33款台湾小吃大全

 时间:2015-02-08 14:14:16 贡献者:江红波2011

导读:33 款台湾小吃大全2014-03-17新先聚品 黑色污染美食手册欢迎加我私人微信:heisewr【更多内容】点击标题下面“黑色污染美食手册”关注 【分享】点击右上角转发或分享本文到朋友圈在饮食上

33款台湾小吃大全
33款台湾小吃大全

33 款台湾小吃大全2014-03-17新先聚品 黑色污染美食手册欢迎加我私人微信:heisewr【更多内容】点击标题下面“黑色污染美食手册”关注 【分享】点击右上角转发或分享本文到朋友圈在饮食上,台湾人与大陆人不一样的地方就是不分正餐和小吃,小吃就是正餐。

实际上,内地也有许多小吃品种繁多的城市,比如成都、杭州、苏州等等,但跟 台湾一比,还是得甘拜下风。

对于台湾人而言,可以没有宴席,但决不能没有小 吃。

它不但是一种饮食方式,还是一种生活方式。

在最繁华的台北, 会惊叹地发现,在寸土寸金的地带一条条的街道可以两侧全都 是小吃店, 不论你是富甲一方的富豪还是注重生活品质的普通民众,在这些特色 美食的面前,可能都会失去自控而大吃起来难以自拔。

台湾小吃花样繁多、种类 齐全;小吃摊,小吃店的数量更多,因此对于初到台湾的人而言,最累的就是眼 睛和嘴巴了。

今天我们就为大家介绍台湾的一些必尝特色小吃。

将来到台湾旅游回来我们可以 和朋友自豪的称自己是吃遍台湾无敌手的美食专家,绝对会迎来艳羡口水一片 的!1 淡水鱼丸:呈特别的椭圆形,是淡水最著名的小吃。

2 芋头酥:既保有古早的芋香,又融入西饼的精致,淡紫色的内馅,口感细致绵 密,甜而不腻。

3 麻糬:糯软外皮包裹满满内馅,口味众多。

4 排骨酥:外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁不油腻。

5 姜母鸭:精选老姜、榨姜,经过一个多小时慢火熬煮,过程中适时的加入中药 的美味补 品。

6 淡水阿给:油豆腐内含配料炒过的冬粉,甜甜辣辣的吃起非常美味。

7 虾卷:由鲜虾和猪肉调味而成,口感非常的酥脆,配甜辣酱食用。

8 香酥芋头:浓浓的芋头香,热吃口感佳。

9 铁蛋:用含有酱油与五香配方的卤料制成,带点卤香味,硬且有弹性。

10 碳烤臭豆腐:有别于传统臭豆腐,先以油炸至外表酥黄后,再以碳烤的方式 加上独特的酱料。

11 排骨饭:台湾最常见午餐。

12 草仔粿:外皮 Q 弹,内馅丰富实在。

13 鱼酥:将黄鱼的肉和骨头一起打碎,加上蕃薯粉做成条状,炸熟后再下锅酥 炸而成。

14 麻油鸡:滋补小吃,味道佳又不油腻。

15 东山鸭头:将鸭头以酱汁卤煮,再以高温将食材油炸至金黄酥脆后,台南著 名鸭肉小吃。

16 剉冰:内地称为刨冰,味道可选,夏天吃尤为清爽。

17 卤肉饭:台湾最普遍的小吃,民众票选小吃第 2 名。

18 油饭:以蒸熟的糯米,拌入炒香的佐料,台湾一种传统的米食料理。

19 肉圆:台湾人最爱小吃,以地瓜粉、太白粉、或在来米粉等材料作成的半透 明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。

20 咸酥鸡:台东小吃,选用无骨去皮的纯鸡胸肉,以独特炸法锁住里头的肉汁, 吃起来外酥内软,饱满丰富的口感。

21 蚵仔煎:知名度最高的台湾小吃,蚵仔搭配鸡蛋,口感鲜美。

22 猪血糕:又称为米血糕,以糯米和动物血所做成,配酱料食用味道丰富,也 是英国评选的全球十大怪食之首。

23 当归土虱:台湾夜市常见小吃,土虱指鲶鱼,切成段配以当归、枸杞等数种 中药药材,加水与米酒烹煮而成,冬天进补好料。

24 药炖排骨:冬天猪肉进补制品,台湾特有肉骨茶,取猪肋排骨瘦肉块熬煮而 成。

25 大肠包小肠:将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,再 将其用炭火或炉火烤熟,加上香菜等各种配料,口味更丰富。

26 巧蕉王:台湾著名的逢甲夜市特色小吃,香蕉先冷冻之后淋上巧克力,外层 裹上一层脆皮巧克力,创意十足。

27 黄金贼:在乌贼肚子内,塞满了起司海鲜炖饭,接着放进热油锅油炸,起锅 后会淋上基本酱汁西班牙比萨起司红酱,入口有满足感。

28 豆花:不同于北方的加料咸豆花和南方的红糖水甜豆花,台胞们用姜水配豆 花,甜中带辣。

29 胡椒饼:味道不会太辣,样子也不起眼,但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天 气炎热的食客来讲,胡椒饼绝对暑天中一款可口的点心。

30 米粉汤:这款小吃与南方的米粉吃法略有不同,米粉较短,多配着馄饨食用。

31 土魠鱼羮:台南府城的招牌小吃,炸土魠鱼外皮酥脆、鱼肉鲜美。

32 棺材板:酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,可谓营养丰富。

33 润饼卷:以薄薄的春卷皮包烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、 香菜、糖粉等成圆柱状,用料非常丰富。

怎么样,去台湾旅游不把上面这 33 款美食吃个遍,怎么能说自己去过台湾呢? (来源:新先聚品)

 
 

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