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小龙虾清洗方法

小龙虾清洗肮脏小龙虾处理方法
小龙虾清洗肮脏小龙虾处理方法

1、先把龙虾放盐水里泡上几个小时。

2、小龙虾身子上藏了格外多黑色的污垢, 尽可能用刷子擦洗洁净,不要图省事。

3、 小龙虾腹部有一条担负分解胃囊传递 的养料的东西,其功用相似于肠子,一 定要去掉!只需用手捏住小龙虾尾部中 间的翅(并列的花瓣型的 3 片,3 片的中 间那片)在抽出就能够轻松的搞定了,不 可如今平常不去那龙虾肠子了,只需洗 净即可。

4、既要去掉头部的胃(黑色囊状物体就 是胃了,格外脏) ,又不能把头部的黄膏去 掉,黄膏但是好东西。

剪刀下去不要到 底,剪入一半就往外拉,如此整个胃就 出来了。

或许从面前捏住龙虾背中间部位, 用剪子剪掉头部大约 2 厘米的部分,露 出头顶一个洞,足够你用剪子尖把外头 的胃囊(一定是一个半晶莹的塑料泡一样 的东西,外头基本上黑嘿的杂草脏物等)挑 出来,用大批水冲一下。

5、 把龙虾放在锅中用沸水煮。

白色脏

泡沫就都出来了。

再暴炒龙虾就好了。

 
 

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