方便面的43种做法告诉你方便面怎么做好吃

 时间:2018-07-02 16:34:52 贡献者:土坷垃头

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方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔 面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面有哪些种新吃法呢? 方便馄饨面用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

做法: 1、开水加盐,焯熟青菜备用; 2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。

把青菜码到碗里就可以吃了。

我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。

这个做法,虽然 赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面 配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足…… 香辣什锦炒方便面

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜 1 根 调味料:郫县豆瓣辣酱 1/2 大匙、糖 1/4 大匙、鸡精 1 小匙、五香粉 1 小匙、色拉油适量 做法: 1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条; 2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮 1 分钟); 3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用; 4.锅内倒入色拉油, 放郫县豆瓣辣酱炒出香味后, 把所有的蔬菜下锅翻炒几下, 加入五香粉; 5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

啰嗦: 1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了 方便炸酱面

用料:方便面、青豆、酱料 做法: 1、面饼用水泡开 2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧泡面锅 材 料:泡菜 300g,泡面 1 包,罐头火腿 1 罐,热狗 2 根,香菇 200g,洋葱 1 颗,豆腐 1 块,火锅 料适量 调味料:高汤 1200c.c.,日本昆布粉 1 大匙 做 法:

1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。

2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮 5 分钟,再用日本昆布粉调味既可。

披萨酱焗方便面原料:方便面一包 调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士 40 克,洋葱、橄榄油各少许 做法: 1、锅内水烧开,放入方便面饼; 2、将方便面煮至五成熟即可; 3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀; 4、放入自制披萨酱抹平后放大约 20 克芝士; 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可; 8、烤箱 200 度上下预热后,烤 20 分钟即可。

小贴士: 1、 没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱, 也可以放入别的蔬菜, 我这是正好家里有这些菜就做了, 并没有特意去买。

2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。

咸牛肉方便面奄列用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴 做法: 1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。

2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份 ,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。

3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上 压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了海鲜炒方便面

用料:方便面 1 包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。

鲜菇红萝卜切丝备用, 绿豆芽少许,葱花少许。

做法: 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。

2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡 椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。

3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。

4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇 水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒 入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了 新奥尔良鸡柳恋上方便面

用料:方便面、鸡柳 4 条 配料:新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油 做法: 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充 分按摩后腌至少三个小时以上。

我是隔夜处理好备用滴 2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。

对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。

不然一 会缠绕时怕不好处理会断啊。

于是我选用了四洲这个面质。

最爽最不沾最好操作。

大家看自己需要 选择吧。

3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。

4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可 以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。

再往生粉(即粟粉也)处转一圈。

完成了它升级任务啊。

5、平底锅中热油锅,油相对要多些。

若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。

更爽吃起来。

我们为了能 吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。

更适合我滴口味。

大家视乎自己口味来选择了,煎至 二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了。

炒方便面

原料:方便面 1 包,猪瘦肉若干、火腿肠 1 根、红尖椒 1 个、香菇 2 个、榨菜 1 包 做法: 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。

2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。

方便面千万不要泡过头, 否则炒起来容易碎。

3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。

一道炒方便面就大功告成了~方便面杂煮

用料:方便面、青菜、鸡蛋。

冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐 冬阴功鱼蛋方便面用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋 做法: 冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的, 里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东, 鱼蛋很弹牙很好吃~ 龙虎斗方便面

用料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 做法: 1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉 搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 3、 方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝 下味道,撒上香菜即可 辣白菜煮面

用料:面饼 2 块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺 调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精) 做法: 1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味) 3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 4)加入面饼煮熟即可享用。

超好吃的,试试吧~~ 蛋炒方便面

用料:方便面、鸡蛋 做法: 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 3、最后来那么一点醋和包尾油,正点~ 炒方便面用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱 做法: 1、煮面,水浸 2、爆锅,炒菜

3、加面,拌匀 4、最后加了 N 多辣椒酱 5、火红的一片辣的很爽 美味泡面锅用料:洋葱 半 个、 彩椒(黄、红)各 半个、半 块 豆腐、 适量 泡菜 、1 根 火腿肠、 6 片 年 糕片、3 片 罐头午餐肉 、1 包 方便面 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量 高汤(鸡、牛等 汤)或水适量 做法: 1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加 入高汤(或水)炖煮。

2、汤滚后,放上芝士片、海苔片, 3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了。

年糕拉面

用料:辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 做法: 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右 2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包 3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。

辣打糕条拉面锅

用料:打糕条 500g、拉面 1 包、辣椒酱 150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许 做法 : 首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) 1. 水沸腾之后放入辣椒酱 2. 加入拉面调料 3. 搅匀之后,放入打糕条。

4. 打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时 候就把拉面放进去~ 6. 拉面好了就可以出锅了~~ 小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点 分享一下经验,做面。

就要鲜汤入味,所以做一锅好烫至关重要。

调料与冷水共同入锅,小火煮沸。

见汤开锅不及入料,可多煮一会,但是要注意别烧干锅。

个人喜欢浓汤,所以也会切入姜片,慢煮 数十分钟(其实是玩游戏忘记时间了)。

入料,入面。

青菜入味极快,所以当锅中青菜过多,汤会 变淡,面的味道也会淡。

依个人口味添加菜 泡面虾肉丸

原料:方便面一袋、虾仁 50 克、猪肉馅 100 克、荸荠 6 个、葱末 2 大勺 调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪 种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。

想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的) 点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。

盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 做法: 1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下, 让松散的肉馅变得紧致。

而且要记得不要把所有的原料 都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。

先放入两大勺葱末,之后搅拌, 让葱末肉馅融合 2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。

3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅, 用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。

将处理好的虾茸放入 肉馅中搅拌均匀。

4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。

注意用量不用都放入,不然会很咸。

5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。

6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。

7.把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣 方便面的终极吃法

用料:方便面 1 包,鸡蛋 1 个,青菜适量 做法: 1.将水烧开,加入方便面 2 煮开后加鸡蛋和青菜 3 3 分钟后放盐和鸡精就 OK 了。

~~ 拉面辣炒年糕

材料:泡麵 1/2 包、條狀年糕 20 小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切 約 3 公分塊狀)、高麗菜 (又 稱圓白菜) 少許 、洋蔥 1/8 個 (切絲)、紅蘿蔔約 5~6 片 (切片)、韓國辣椒醬 1 又 1/2 大匙、 白糖 1/2 大匙 (量可依個人喜好,韓國口味是甜甜的,我也覺得甜一點比較好吃)、水 300~400ml (煮 的過程中可依情形決定水的用量) ※可依情況加適量鹽調味 做法: 1.將 300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖,放入鍋中煮 煮滾轉小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟 煮的過程.....水會慢慢變稠變少,可以酌情的再加水進去 2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔,繼續小火邊煮邊翻炒 3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水,等年糕快好的時候,放入泡麵煮至 7 分熟 4.將泡麵撈起,放入辣炒年糕中拌勻,即完成 也可以在起鍋前灑些大蔥白,翻炒均勻,味道會更好喔..... 貼心建議: ◎年糕容易沾黏鍋底,因此在烹制過成中要不時的翻炒 這也是為什麼要稱為炒年糕的典故 ◎煮年糕時...建議醬汁多一些,因為之後加入泡麵,很容易就給麵吸收光了 ◎也可以用寧波年糕片替代... 五香卤肉炒方便面

用料:方便面 1 包,五香卤肉,香葱 2 根,蚝油适量 做法: 1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。

2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。

3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。

农心的方便面比较弹。

虾仁方便面

材料:虾仁 10 个,红椒 1 根,鱼肠 1 根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒 1 根 做法: 1.锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不 粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。

我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。

2.虾仁洗净去虾线,放入 1 茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。

3.锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。

4.锅中再次倒入炒菜油,油温约 7 成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。

5.煸炒 2 分钟左右后下入鱼肠, 继续反复煸炒 1 分钟左右, 放入黄瓜片继续煸炒, 淋上耗油和生抽。

6.下入煮好的辛拉面打散。

7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒, 可以用筷子把面挑开, 这样一个是容易入味一个是不容易 把面搅烂。

8.翻炒均匀后即可出锅。

小诀窍: 1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面 由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。

以免咸了。

2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒 的。

3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。

烤方便面原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳 约一两、牛奶约二两、奶酪适量。

做法: 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。

2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。

3、下肉丝炒散。

2 c?{34└: 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。

5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。

7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。

8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。

9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替) 拌匀以免粘连。

10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。

11、放入已预热 160 度烤箱的中层,上、下火 160 度烤 15 分钟。

12、取出装盘即可食用。

煮方便面

材料:方便面一包,番茄 2 个,小油菜 100g,鸡蛋一个。

花生油少许,葱段,姜片,盐少许 做法: 1.番茄切丁,小油菜洗净。

锅里热油,加葱姜炝锅。

2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。

3.倒入开水。

(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗 中。

4.锅里放入面饼和调料拌匀。

盖盖煮 6-8 分钟。

然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可 炒方便面

材料:方便面一包,绿豆芽 100g,卷心菜 100g,胡萝卜 50g,鸡蛋一个,青蒜几根。

花生油少许, 葱段,姜片。

做法: 1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面, 水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖 5 分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。

加青蒜关火拌匀即可。

方便面 Pizza

【原料】:方便面一包 火腿肠一根(用半根就够了) 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 【辅料】:面粉少许 【做法】: 1,将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用 2,锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 3,将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒 4,将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软) 5,将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了) 6,锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里 7,将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒 8,将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡 9,将火腿片撒到面饼上 10,浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些。

第二,面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以) 11,盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要 不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀) 时蔬炒泡面

原料:泡面一包、圆白菜 1/4 棵、洋葱 1/2 棵、胡萝卜 1/3 棵、蒜末一勺、葱花一勺 做法: 1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。

2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝. 3.放入胡萝卜翻炒片刻。

4.再放入圆白菜丝翻炒。

5.加入泡面和一杯水煮开。

6.放入调料粉。

可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。

7.把多余的水炒干,放入葱花。

8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。

美味炒面

用料:方便面 2 包,姜丝、黄瓜丝(用盐淹一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花 做法: 1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 2、方便面 2 包,水开后下锅煮至七分熟,放入纯净水内捞一下,摊开放置待用。

3、铁锅放油(多一点)烧热,放盐,依次放姜丝、小虾米、香菇木耳(每放一样,翻抄几下再放另 一样)抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精 装盘即可。

改头换“面”

原料:干拌方便面,苦瓜,奶酪 做法: 1、苦瓜一剖两半,掏去籽。

2、水烧开,加少量盐和糖,放苦瓜焯一下。

3、方便面泡好后,沥干水,用酱料包拌匀。

4、把面填到苦瓜肚子里。

5、奶酪切丝,铺在面和苦瓜上。

6、烤箱 200 度,上火 10 分钟。

别样滋味,值得体会。

方便肥牛面

用料:红烧牛肉面、肥牛 做法: 1、做一小盆水 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包(中小火) 3、将肥牛片在微波炉中解冻 4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火) 5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火! 6、吃! 起司方便面

用料:方便面一袋(可根据个人喜好选择各种口味方便面 ),卤鸡蛋 ,洋葱, 牛肉 ,番茄 ,葱 做法: 1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 2、选择 CHEESE 是一定要注意 最好是 CHEDDAR CHEESE 因为这是能与面融合的最好的 CHEESE 了如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE 也可以但是口感就没有那么好了 主要是 M cheese 太黏了 吃完后 会导致满嘴都是 cheese。

3、满满的盖上 CHEESE 4、放入微波炉中 一分钟 等到 CHEESE 刚刚融化就可以了 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦! 值得一提的是 方便面在微波炉里走一遭之后 变得更好吃了 当 cheese 和面完全融合在一起的时候 放入嘴里 简直就分不清到底吃的是 cheese 还是面了 cheese 已经整个将面裹住了 两种丝滑的感觉 在嘴里交汇 OH MY GOSH!天堂啊! 鲜虾云吞面

主料: 虾 馄饨 面条 辅料: 油菜,高汤 材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好), 大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油 做法: 1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜 心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗 净后切末。

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是 方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。

3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤 就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调 味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可 三丝素炒方便面

材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜 步骤: 1.找一包方便面,方便面不一定要选贵的,华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的,面不容易断,物美价 廉 2.把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着 3.把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片 4.开始炒配菜,先将油烧红,放入葱末蒜片爆炒,炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调 味料。

直接把方便面里的配料包放进去就可以,不用再加任何调味料。

之后放入木耳继续翻炒。

5.取出闷在碗里的方便面,这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开。

把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点。

大概 两三分钟后,再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒,不要翻炒的太厉害,面容 易断成一节一节。

安井鱼丸方便面

材料:辛辣面辣白菜口味 1 袋,安井鱼丸 3-4 个,圆白菜适量(去大筋,用手撕成片,洗净备用), 清水适量 做法: 1、平底不粘锅内加少许清水,中火烧开(水一定不要多,否则就不是干烧了,水的位置为方便面饼 的一半) 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸 8 分熟; 3、下入面饼,煮至微软下入调料包,可根据自己的口味调整,因为最后没有汤,口味会比较重; 4、将调味料和面拌匀,将圆白菜平铺在面的上面,盖锅盖闷 2-3 分钟; 5、将面翻至圆白菜上面,直到圆白菜变软,水全部消失,将面菜拌匀即可出锅; 啰哩叭嗦: 1、请一定选择不粘锅,否则面条容易黏在锅上; 2、锅盖不要改的时间太长,以免圆白菜变色; 3、因为没有而外加油,所以更健康; 4、所有调料都包裹面条上,非常入味好吃呢 美味的泡面鸡蛋饼

需要的材料: 泡面......1 包 鸡蛋......2 个 玉米、碗豆......适量 火腿......适量 盐......1 小匙 (建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包,自己加新鲜的蔬菜岂不是更好) 做法: 1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。

这么做是去掉一些过 多的溶于水的添加剂。

2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。

3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。

锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我 们就不要人为的再增加油脂了。

然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。

如果锅比较小, 或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎 营养方便面

材料:方便面一包、鸡蛋一个,木耳,金针菇,火腿一片,香菜少许。

做法: 1、锅下入冷水,在开时放入面。

2.在放入鸡蛋,及面包里的调料,小火煮一会。

3.在放入金针菇和木耳,最后放入香菜沫即可。

绿茶拉面材料:拉面 1 份,绿茶粉末 1 大勺,鸡蛋 1 个,大葱,蘑菇 做法: 1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入拉面和鸡蛋继续煮。

2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。

3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。

如果是杯装的方便面,倒入水后放 一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。

炒方便面原 料: 方便面 2 包、包菜 250 克、鸡蛋 2 个或猪肉 100 克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱 油,味精各适量。

做 法: 1.锅中放适量清水烧开,把方便面放入锅中煮至散开,立刻捞出(不宜煮太软),散放到篦子上控水, 备用。

2.炒锅放火上,倒入适量花生油,待油热,放入葱花、姜丝煸炒,将猪肉放入锅中(如果炒鸡蛋就就 把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖)翻炒,加入 2 滴白酒,少许白糖、酱油,待肉炒八成熟, 放入包菜翻炒。

3.将控好的方便面放入锅中,加盐、味精,翻炒 2 分钟,只要把菜和方便面拌匀即可。

美味炒方便面

配料:肉丝少许(切丝),.油麦菜(洗净,切条),胡萝卜(切丝),香菜(切碎),西红柿(切 片),方便面(煮到 8 分熟) 做法: 把肉丝炒熟,把菜全放里,把面也放里,一起炒,喜欢什么口味就做什么口味的。

很简单,哈哈, 我做的是不是像一锅出是的。

柬埔寨炒方便面 用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝 做法: 1.方便面水泡开,不用煮 2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 4.就可以出锅了 小贴士: 1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差) 2.方便面开水泡 1-2 分钟就可以了 3.细的比粗的炒出来好吃 4.不要放酱油,颜色很好看 抄泡面 材料:洋葱,香肠,一包你喜欢的口味方便面,一个煮好的鸡蛋,少许料包 准备: 把香肠切成薄片,洋葱切成小块。

煮鸡蛋切成两半。

煮好的泡面(煮的时候不要放酱包或油包。

), 捞出面后的面汤。

做法: 锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包,待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒,30 秒 左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤,以防粘锅(并且这样会让泡面炒得更入味)。

快 出锅时加入少许盐就 OK 了。

最后把鸡蛋摆上去。

大功告成

香菇肉酱焗方便面 用料:肉末、水发香菇 7 粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco 辣椒汁、Cheese 做法: 1)香菇洗净切丁,留泡发香菇的水,姜蒜切片待用; 2)方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘; 3)肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精,加 入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后,小火焖 15 分钟左右,调适量盐即可装碗; 4)用勺子把肉酱及汤汁淋在面上,这已经是中式的肉酱拌面了; 5)想西式的,在面上撒上 Cheese(我这个是小块状的,很不方便,有片状的最好,马苏里拉就不 用了,太奢侈了吧)及香草碎,进烤箱或微波炉用光波,将 Cheese 烤化了即可。

炉门一开,香气四溢,你还在等什么呢? 若觉得又是肉又是 Cheese 很腻,浇上 Tabasco 的辣椒汁,酸酸辣辣,更是别番滋味 还有一种方法也很棒: 用料:鲜辣椒 5 根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 做法:1)把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒,待其发蔫,倒入开水煮一下,放蘑菇。

2)煮面。

3)撒上榨菜丁。

煮完后辣椒很好吃。

 
 

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